Essas almôndegas de frango tailandesas são um ótimo lanche para o dia do jogo. Também gostamos de servi-los como prato principal com legumes salteados.
Ingredientes – Almôndegas Tailandesas
- 1/2 xícara de molho de pimenta doce
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de ketchup
- 1 colher de chá de molho de soja
- 1 ovo grande, levemente batido
- 3/4 xícara de migalhas de pão panko
- 1 cebolinha verde, finamente picada
- 1 colher de sopa de coentro fresco picado
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1 quilo de frango moído magro
Modo de Preparo – Almôndegas de Frango
Passo 1:
Primeiramente pré-aqueça a fritadeira a 150°. Em seguida em uma tigela pequena, misture o molho de pimenta, suco de limão, ketchup e molho de soja; reserve 1/2 xícara para servir. Em uma tigela grande, misture o ovo, a farinha de rosca, a cebola verde, o coentro, o sal, o alho em pó e as 4 colheres de sopa restantes da mistura de molho de pimenta. Logo depois adicione o frango; misture levemente, mas completamente. Forme 12 bolas.
Passo 2:
Em poções, disponha as almôndegas em uma única camada em bandeja untada no cesto da airfryer. Cozinhe até dourar levemente, 4-5 minutos. Em seguida vire e cozinhe até dourar levemente e cozido, 4-5 minutos a mais. Por fim sirva com o molho reservado; polvilhe com coentro adicional.
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