Veja como fazer Carne de porco com ervas e alho com um vinho doce Marsala – fácil de fazer!
Veja quanto rende a receita de porco marsala:
- Preparação: 10 minutos
- Cozinhar: 20 minutos
- Total: 30 minutos
- Produção: 4 porções
Ingredientes para fazer seu porco marsala:
- 8 Colheres de sopa de farinha multiuso(rosca)
- 4 Colheres de sopa de chá de sal
- 4 Colheres de chá de sal de alho
- 12 Colheres de chá de alho em pó
- 8 Colheres de chá de orégano seco
- 450g de costeletas de lombo de porco desossadas bem finas
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 4 Colheres de sopa de azeite
- 2 xícaras de cogumelos frescos fatiados
- 1 colher de chá de alho picado
- 1 xícara de vinho Marsala
Modo de preparo do suino marsala:
Passo 1
Primeiramente misture a farinha, o sal, o sal de alho, o alho em pó e o orégano em uma tigela média adicione as costeletas de porco e mexa até ficar bem revestido.
Passo 2
Aqueça a manteiga e o azeite em uma frigideira grande em fogo médio coloque a carne de porco na frigideira em uma única camada, e então cozinhe virando constantemente até dourar os dois lados.
Logo em seguida adicione os cogumelos e o alho picado; cozinhe e mexa rapidamente.
Passo 3
Do mesmo modo junte o vinho raspando a frigideira para soltar os pedaços marrons tampe e cozinhe em fogo médio até a carne de porco ficar macia e o molho engrossar cerca de 15 minutos.
Contudo se o seu molho estiver um pouco mais grosso que o normal vá ajustando misturando um pouquinho de vinho.
Espero que tenha gostado dessa incrível receita de porco marsala, aproveita para compartilhar essas receitas com os amigos afinal uma ajudinha na cozinha nunca é demais.
