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Veja o passo a passo

Aprenda como fazer torta de abóbora

Uma torta de abobora tradicional americana.

Aprenda como fazer torta de abóbora
Aprenda como fazer torta de abóbora

Aprenda como fazer torta de abóbora é simples, em primeiro lugar encha uma forma de torta de massa doce com abóbora levemente temperada para fazer um deleite tradicional americano. Então você vai amar essa deliciosa torta e vai quere que todos experimentem também.

Ingredientes da torta de abobora:

  • 750g de abóbora descascada sem sementes e cortada em pedaços.
  • 350g de massa de torta doce.
  • Farinha de trigo, para polvilhar.
  • 140g de açúcar refinado.
  • ½ colher de chá de sal.
  • ½ colher de chá de noz-moscada, ralada.
  • 1 colher de chá de canela.
  • 2 ovos batidos.
  • 25g de manteiga derretida.
  • 175ml de leite.
  • 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro.

Modo preparo torta de abobora:

PASSO 1

Primeiramente coloque a abóbora em uma panela grande, cubra com água e leve para ferver. Então cubra com uma tampa e cozinhe por 15 minutos ou até ficar macio. Escorra a abóbora; deixe esfriar.

PASSO 2

Assim que passar do passo 1 aqueça o forno a 180 ° C. Depois que fizer isso estenda a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e use-a para forrar uma forma de torta de 22 cm de fundo solto.

Desse modo leve à geladeira por 15 minutos. Forre a massa com e leve ao forno por 15 minutos.

Logo após retire e cozinhe por mais 10 minutos até que a base esteja dourada e cheirosa. Retire do forno e deixe esfriar um pouco.

PASSO 3

Aumente o forno para 220C. Empurre a abóbora resfriada por uma peneira em uma tigela grande. Em uma tigela separada, misture o açúcar, o sal, a noz-moscada e metade da canela.

Junte os ovos batidos, a manteiga derretida e o leite, depois acrescente ao purê de abóbora e mexa bem. Despeje na casca da torta e cozinhe por 10 minutos, depois reduza a temperatura para 180C. Continue a assar por 35-40 minutos até que o recheio esteja firme.

PASSO 4

Por fim deixe esfriar e retire a torta da forma. Misture a canela restante com o açúcar de confeiteiro e polvilhe sobre a torta. Sirva gelado.

  • Preparação:40 minutos.
  • Cozinhar:1 hora e 30 minutos.
  • Serve: 8 pedaços.

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