Esta receita fácil de arroz frito realmente captura o sabor do arroz frito servido em restaurantes. Use sobras de frango para uma refeição satisfatória e fácil de preparar.
Ingredientes – Arroz Frito
- 2 ovos grandes, batidos
- 1/4 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido
- 4 xícaras de arroz cozido
- 2 xícaras de mistura de vegetais refogados congelados
- 1/2 xícara de cebolinha verde fatiada
- 1 dente de alho, picado
- 1 xícara de frango cozido em cubos
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de caldo de galinha
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1/4 colher de chá de gengibre em pó
- 4 tiras de bacon, cozidas e desintegradas
Modo de Preparo – Arroz Fácil
Passo 1:
Primeiramente junte os ovos e o sal em uma frigideira grande ou wok em fogo médio, mexa os ovos em 1 colher de chá de óleo, quebrando em pedaços pequenos. Em seguida retire da frigideira e reserve.
Passo 2:
Logo depois adicione 2 colheres de sopa restantes mais 2 colheres de chá de óleo à frigideira. Frite o arroz em fogo médio-alto por 5 minutos, adicione legumes, cebola e alho; refogue por 5 minutos, adicione o frango; frite até aquecer, 3-5 minutos. Então combine molho de soja, caldo, pimenta e gengibre. Adicione ao arroz; mexa para revestir. Por fim coloque o bacon e os ovos.
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