Arroz Frito Kimchi

Esqueça o arroz frito comum! Arroz frito Kimchi é tão fácil, mas tem um soco saboroso. Este é um ótimo uso para sobras também. Você pode congelar o arroz frito por até três meses. Ao cozinhar o arroz descongelado, adicione um pouco de molho de soja extra para que não seque.

Ingredientes – Arroz Frito

2 colheres de sopa de óleo de canola, dividido
1 cebola pequena, picada
1 xícara de kimchi, picado grosseiramente
1/2 xícara de cenoura em palito
1/4 xícara de suco de kimchi
1 dente de alho, picado
1 colher de chá de gengibre fresco picado
3 xícaras de sobras de arroz de grão curto
2 cebolinhas verdes, em fatias finas
3 colheres de chá de molho de soja
1 colher de chá de óleo de gergelim
4 ovos grandes
Coberturas opcionais: Nori fatiado, cebolinha e sementes de gergelim preto

Modo de Preparo – Arroz Kimchi

Passo 1:

Primeiramente em uma frigideira grande, aqueça 1 colher de sopa de óleo de canola em fogo médio-alto. Adicione a cebola; cozinhe e mexa até ficar macio, 2-4 minutos. Em seguida adicione kimchi, cenoura, suco de kimchi, alho e gengibre; cozinhe por mais 2 minutos. Adicione o arroz, cebolinha, molho de soja e óleo de gergelim; aqueça, mexendo sempre.

Passo 2:

Logo depois em outra frigideira grande, aqueça 1 colher de sopa de óleo de canola restante em fogo médio-alto. Enquanto isso quebre os ovos, 1 de cada vez, na panela; reduza o calor para baixo. Cozinhe até o ponto desejado, virando depois que as claras estiverem firmes, se desejar. Sirva sobre o arroz. Por fim se desejar, polvilhe com nori, cebolinha e sementes de gergelim.

E se preferir algo ainda mais rápido Veja abaixo!

Eventualmente você deve ter uma Air Fryer em casa não é mesmo! Ai pensei vou fazer uma supresa para essa pessoinha e mostrar as 3 receitas secretas da vovó, Confira a baixo !