Aprenda a fazer um costela de cordeiro de verdade
As melhores costeletas de cordeiro de todos os tempos são da minha mãe. Em primeiro lugar ela adorava uma boa costeleta de cordeiro, e esta receita fácil era sua maneira favorita de prepará-las. E então eu também grelhei essas costeletas com resultados surpreendentes.
Tempo de preparo e porções:
Preparação: 10 min + Grelha
Faz: 4 porções
Ingredientes das costelas de cordeiro:
- 1 colher de chá de manjericão seco, manjerona e tomilho
- 1/2 colher de chá de sal
- 8 costeletas de lombo de cordeiro
- Geléia de menta, opcional
Modo de preparo:
Passo 1
Primeiramente combine ervas e sal; logo depois esfregue nas costeletas de cordeiro. Cubra e leve à geladeira por 1 hora.
Passo 2
Grelhe no fogo até a carne atingir o ponto desejado, 5-8 minutos de cada lado (para mal passado, um termômetro deve ler 135 °; médio, 140 °; médio-bem, 145 °). Sirva com geleia de hortelã, se desejar.
Eventualmente nos deparamos com situações embaraçosas do tipo: Amor vou jantar com você hoje! Então você se pergunta e agora meu Deus o que eu vou fazer ?
Calma estou aqui para lhe ajudar, em outras palavras vou lhe dar uma solução definitiva para isso, O melhor de tudo é que são receitas rápidas.
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