Adicione um toque especial ao seu prato de aperitivos com esta fácil entrada de aspargos. O mergulho também funciona como um sanduíche saboroso.
Ingredientes – Aspargos com Molho
- 2 colheres de sopa de pesto preparado
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
- 3/4 xícara de maionese com baixo teor de gordura
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1 dente de alho, picado
- 1/2 libras de aspargos frescos, aparados
Modo de Preparo – Molho de Manjericão Fresco
Passo 1:
Primeiramente em uma tigela pequena, misture os 6 primeiros ingredientes até misturar; leve à geladeira até servir.
Passo 2:
Em seguida em ferva 12 xícaras de água. Adicione aspargos em lotes; cozinhe, descoberto, até ficar crocante, 2-3 minutos. Logo depois retire e coloque imediatamente em água gelada. Escorra e seque. Sirva com molho.
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