Torne o seu bolo de Natal ainda mais especial com um design festivo. Esta cobertura de pudim de Natal de aparência fofa é simples incrivel e leva apenas 30 minutos para montar.
Ingredientes
- 500g de glacê de fondant branco pronto para enrolar
- açúcar de confeiteiro, para polvilhar
- 2 colheres de sopa de geléia de damasco suave
- Bolo de frutas de 1 x 20 cm
- gel de corante alimentar vermelho e verde
- folha de ouro comestível (opcional)
Modo de preparo do bolo de pudim:
Abra o fondant sobre uma superfície levemente polvilhada com açúcar de confeiteiro, com a espessura aproximada de uma moeda de £ 1. Usando a forma de bolo, o bolo de frutas foi assado como molde, corte um círculo de 20 cm do fundente.
Corte horizontalmente ao longo do círculo, cerca de um terço do caminho para baixo, em um movimento ondulado para criar o efeito de creme gotejante de seu desenho de pudim. Reserve, mantendo as sobras cobertas.
Aqueça a geléia em uma panela pequena em fogo baixo até que esteja solta. Pincele o terço superior do bolo de frutas e, com cuidado, coloque a forma de fondant por cima, pressionando suavemente para baixo para grudar o fondant no bolo.
Passo 2 Modo de preparo:
Retire uma pequena quantidade de fundente das sobras, passe um pouco de corante alimentício vermelho e amasse brevemente para distribuir o corante, adicionando mais à medida que avança para criar uma cor vermelha profunda. Faça uma ou duas bolas do tamanho de uma uva.
Pinte o restante do fondant com um verde profundo e abra. Corte duas ou três formas de folhas de azevinho usando uma faca afiada ou um cortador de formato. Se desejar, use uma faca de talheres ou espeto para criar veios nas folhas para uma aparência mais realista.
Por fim disponha as folhas e os bagos na ponta do fondant ‘creme’ usando um pouco de geleia para ajudá-los a grudar. Enfim use um pincel fino para polvilhar o azevinho e as bagas com uma pequena folha de ouro comestível, se desejar.
Eventualmente nos deparamos com situações embaraçosas do tipo: Amor vou jantar com você hoje! Então você se pergunta e agora meu Deus o que eu vou fazer ?
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