Adoramos a noite mexicana em nossa casa e adoro recriar os pratos dos nossos restaurantes favoritos. Este prato inspirado no burrito está pronto para a mesa em quase nenhum momento!
Ingredientes – Burritos de Frango
- 1 quilo de peitos de frango desossados e sem pele, cortados em pedaços pequenos
- 1/8 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta
- 1 lata de tomate em cubos, escorrido
- 2 colheres de sopa de azeite, dividido
- 1 xícara de arroz de grão longo cru
- 1 colher de chá de cominho moído
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta em pó
- 2 xícaras de caldo de frango com teor reduzido de sódio
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1 xícara de mistura de queijo mexicano ralado
- 1 tomate médio, picado
- 3 cebolas verdes picadas
- 1 lata de feijão preto, enxaguado e escorrido
Modo de Preparo – Burritos na Frigideira
Passo 1:
Primeiramente misture o frango com sal e pimenta. Em seguida em uma grande frigideira de ferro fundido ou outra frigideira pesada, aqueça 1 colher de sopa de óleo em fogo médio-alto; Refogue o frango até dourar, cerca de 2 minutos. Então retire da panela.
Passo 2:
Na mesma panela, aqueça o óleo restante em fogo médio-alto; refogue o arroz até dourar levemente, 1-2 minutos. Junte o feijão, o tomate em lata, os temperos e o caldo; leve para ferver. Coloque o frango por cima (não mexa no arroz).Então cozinhe, coberto, até que o arroz esteja macio e o frango não esteja mais rosa, 20-25 minutos.
Passo 3:
Por fim retire do fogo; polvilhe com queijo. Então deixe repousar, coberto, até o queijo derreter. Cubra com tomate e cebolinha.
E se preferir algo ainda mais rápido Veja abaixo!
Eventualmente você deve ter uma Air Fryer em casa não é mesmo! Ai pensei vou fazer uma supresa para essa pessoinha e mostrar as 3 receitas secretas da vovó, Confira a baixo !
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