Eu amo apresentar meus filhos a todos os tipos de sabores. Esta refeição de carne e brócolis de cozimento lento de inspiração asiática é uma de suas favoritas, então eu a sirvo com frequência.
Ingredientes – Carne de Panela
- 2 xícaras de caldo de carne
- 1/2 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
- 1/3 xícara de açúcar mascavo embalado
- 1/2 colheres de chá de óleo de gergelim
- 1 dente de alho, picado
- 1 bife de lombo de vaca, cortado em tiras de 1,2 cm de espessura
- 2 colheres de amido de milho
- 1/4 xícara de água fria
- 4 xícaras de floretes de brócolis frescos
- Arroz cozido a quente
- Opcional: Sementes de gergelim e cebolinha em fatias finas
Modo de Preparo – Carne e Brócolis
Passo 1:
Primeiramente misture os 5 primeiros ingredientes. Adicione a carne; mexa para revestir. Cubra e cozinhe em fogo baixo até ficar macio, cerca de 6 horas.
Passo 2:
Em seguida em uma tigela pequena, bata o amido de milho e a água fria até ficar homogêneo; mexa no fogão lento. Cubra e cozinhe em fogo alto até engrossar, cerca de 30 minutos. Enquanto isso, em uma panela grande, coloque uma cesta de vapor sobre a água. Logo depois coloque o brócolis na cesta. Leve a água para ferver. Reduza o fogo para manter a fervura; vapor, coberto, até ficar crocante, 3-4 minutos. Misture o brócolis no fogão lento. Sirva sobre o arroz. Por fim se desejar, decore com ingredientes
E se preferir algo ainda mais rápido Veja abaixo!
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supresa para essa pessoinha e mostrar as 3 receitas secretas da vovó, Confira a baixo !
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