O belo manjericão e as framboesas frescas conferem uma cor brilhante e um sabor refrescante a este chá gelado adulto. Você vai adorar o divertido efervescência e a conveniência antecipada para festas.
Ingredientes – Chá de Framboesa
- 3 xícaras de framboesas frescas
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de folhas de manjericão fresco embaladas, picadas grosseiramente
- 1/4 xícara de suco de limão
- 2 saquinhos de chá preto
- 1 garrafa de água gaseificada ou 1 garrafa de espumante rosé
- Cubos de gelo
- Opcional: framboesas frescas e folhas de manjericão
Modo de Preparo – Framboesa e Manjericão
Passo 1:
Primeiramente em uma panela grande, misture as framboesas, o açúcar, o manjericão e o suco de limão. Amasse as bagas. Cozinhe em fogo médio até que as bagas liberem sucos, 7 minutos.
Passo 2:
Logo depois retire do fogo; adicione saquinhos de chá. Cubra e deixe em infusão por 20 minutos. Coe, descartando os saquinhos de chá e as sementes de framboesa. Transfira o chá para um jarro. Cubra e leve à geladeira até servir.
Passo 3:
Pouco antes de servir, adicione lentamente água gaseificada ou vinho. Por fim sirva sobre gelo e se desejar, cubra com framboesas e manjericão.
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