Primeiramente asse esses cupcakes fáceis de baunilha em apenas 35 minutos. Perfeito para aniversários piqueniques ou sempre que você desejar um doce eles certamente agradarão a todos.
Ingredientes
- 110g de manteiga amolecida
- 110g de açúcar refinado dourado
- 2 ovos grandes
- ½ colher de chá de extrato de baunilha
- 110g de farinha com fermento
Para o creme de manteiga
- 150g de manteiga amolecida
- 300g de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 3 colheres de sopa de leite
- pasta de corante alimentar de sua escolha (opcional)
Modo de preparo dos cupcakes:
Em primeiro lugar aqueça o forno a 180 ° C / 160 ° C ventilador / gás 4 e preencha uma bandeja de 12 cupcake com forminhas.
Com um batedor elétrico bata 110g de manteiga amolecida e 110g de açúcar refinado dourado até obter um creme claro e fofo em seguida, acrescente 2 ovos grandes, um de cada vez raspando as laterais da tigela após cada adição.
Então adicione ½ colher de chá de extrato de baunilha 110g de farinha com fermento e uma pitada de sal bata até incorporar e coloque a mistura nas forminhas de cupcake.
Asse por 15 minutos até dourar e um espeto inserido no meio de cada bolo sair limpo. Deixe esfriar completamente sobre uma gradinha.
Para fazer o creme de manteiga, bata 150g de manteiga amolecida até ficar supermacia e, em seguida adicione 300g de açúcar de confeiteiro 1 colher de chá de extrato de baunilha e uma pitada de sal.
Bata até ficar homogêneo (comece devagar para evitar uma nuvem de açúcar de confeiteiro) e em seguida acrescente 3 colheres de sopa de leite.
Se quiser colorir, acrescente o corante alimentar agora. Coloque uma colher ou um cachimbo nos cupcakes resfriados.
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