Faça espinafre com creme muito fácil e delicioso
Isso é um pouco mais fácil, um pouco mais rápido, um pouco mais contemporâneo e acredite ou não, um pouco mais leve que o tradicional creme de espinafre.
E ideal para o natal, isso mesmo faça essa receitade espinafre com creme para a ceia de natal seus familiaresvão adorar.
Tenha todos os ingredientes prontos para usar com antecedência. É um acompanhamento clássico de bife e mais uma receita vegana para você saborear.
Veja quanto tempo vai levar:
- Preparação: 15 minutos
- Cozinhar: 20 minutos
- Total: 35 minutos
- Produção: 6 porções
Anote os Ingredientes do espinafre:
- 10ml colheres de chá de azeite
- 448g de espinafre fresco
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 1 pitada de pimenta caiena ou a gosto
- 1 pitada de noz-moscada recém ralada
- 12g de manteiga
- 10g colheres de sopa de chalota picada
- 180ml de creme de leite fresco
- 1,5g colher de chá de raspas de limão ralada na hora
- 15g colheres de sopa de queijo Parmigiano-Reggiano ralado finamente (opcional)
Modo de preparo do espinafre rápido:
Passo 1
Em primeiro lugar despeje o azeite em uma panela grande, leve ao fogo alto, acrescente o espinafre e tampe. Então cozinhe por 1 minuto, descubra e mexa levemente até que a maioria das folhas esteja verde brilhante e murcha, cerca de 2 minutos.
Além disso escorra rapidamente o espinafre em uma peneira e transfira para um prato forrado com 4 ou 5 toalhas de papel.
Depois de esfriar o suficiente para manusear esprema o máximo de líquido possível do espinafre e transfira o espinafre para uma tábua e pique grosseiramente.
Passo 2
Misture o sal e pimenta-do-reino, a pimenta-caiena e a noz-moscada em uma tigela pequena.
Passo 3
Coloque uma frigideira grande em fogo médio derreta a manteiga na frigideira e misture a cebola na manteiga quente até dourar e ficar translúcida de 3 a 4 minutos.
Atente-se para os póroximos passos
Contudo não esqueça de misturar a mistura de temperos na mistura de chalota e despeje o creme de leite aumente o fogo para médio-alto e reduza o molho de creme para cerca de metade cerca de 5 minutos Junte as raspas de limão.
Passo 4
Enfim reduza o fogo e misture o espinafre com o molho de natas na frigideira cozinhe e mexa até que o espinafre esteja totalmente aquecido e revestido.
E Por fim cerca de 2 minutos misture o queijo Parmigiano-Reggiano ao espinafre até que esteja bem combinado sirva imediatamente.
Gostou então compartilhe para seus amigos eles vão adorar essa receita muito fácil de fazer e bem mais rápido que o normal esse creme de espinafre sempre cai bem e momentos como o domingo em casa ou até mesmo um almoço em família.
Além disso quero te perguntar uma coisa, conhece o peixe linguado ? Ele tem um sabor inconfundível bem como sua carne macia e suculenta que até já me deu água na boca aqui. Aprenda a fazer Linguado com alho e parmesão.
