Veja como é fácil fazer lasanha holandesa no forno
Em primeiro lugar essa lasanha é um conforto, esta lasanha holandesa de forno é uma versão fácil da comida italiana favorita, feita rapidamente no fogão. Contudo, vem com camadas de macarrão molho de carne e queijo é um clássico que toda a família vai adorar!
A lasanha é uma daquelas receitas que agradam as multidões que nunca falham. Minha sogra é famosa por sua lasanha de véspera de natal que combina carne moída e linguiça com molho de tomate cremoso e claro muito queijo pegajoso.
Inspirado na receita de carole usei os mesmos ingredientes e os transformei em uma versão simples de um pote do favorito da família.
Esta lasanha holandesa de forno requer preparação mínima, mas oferece o máximo de sabor. Você vai se sentir como se estivesse jantando em seu restaurante italiano favorito e é rápido o suficiente para cozinhar em uma noite movimentada da semana. Convide seus amigos e família porque há muito desta caçarola de fogão extravagante para todos!
Como fazer lasanha de forno holandesa
Ingredientes
- 425g recipiente de queijo ricota
- 1 ovo levemente batido
- 1/4 xícara de pesto
- 1 libra de carne moída magra
- 1 libra de salsicha italiana moída
- 1kg e 245g de molho marinara
- 1 xícara de molho Alfredo ou molho de vodka
- 226g de macarrão de lasanha pronto para forno
- 2 xícaras de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Enfeite opcional salsa fresca picada ou manjericão
Modo de preparo:
Etapa 1: Preparar a mistura de ricota
Primeiramente em uma tigela pequena misture a ricota o ovo e o pesto. Deixou de lado.
Prepare a mistura de ricota
Etapa 2: Preparar o molho de carne
Em um forno holandês em fogo médio-alto, doure a carne e a salsicha até que não fiquem mais rosadas.
Carne moída em forno holandês
Transfira a carne para uma tigela grande e escorra a gordura do forno holandês. Junte o molho marinara e o molho Alfredo à carne até incorporar completamente. Deixou de lado.
molho de carne no fundo do forno holandês
Etapa 3: Coloque a lasanha em camadas
Coloque cerca de duas xícaras de molho de carne no fundo do forno holandês. Adicione uma camada de macarrão de lasanha por cima (eu uso cerca de 3 macarrão por camada), quebrando o macarrão para caber.
Outra camada de molho de carne por cima do macarrão
Adicione outra camada de molho de carne por cima do macarrão. Coloque cerca de 1/3 da mistura de ricota (cerca de 2/3 de xícara) em cima do molho.
Do mesmo modo polvilhe com 1/2 xícara de mussarela e 2 colheres de sopa de queijo parmesão.
Polvilhe com 1/2 xícara de mussarela e 2 colheres de sopa de queijo parmesão. Começando pelo macarrão, repita as camadas mais duas vezes (macarrão, molho de carne, ricota, mussarela e parmesão). Finalize com mais uma camada de macarrão, molho de carne, mussarela e parmesão (sem ricota).
Ingredientes de lasanha em camadas em forno holandês
Etapa 4: cozinhe a lasanha holandesa de forno no fogão
Enfim tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 30-40 minutos ou até que o macarrão esteja macio. Então se quiser que a parte superior da lasanha fique dourada e crocante, você pode remover a tampa e colocar o forno holandês sob a grelha por alguns minutos no final.
Etapa 5: Deixe a lasanha descansar
Por fim deixe a lasanha descansar por cerca de 10-15 minutos antes de servir. Logo depois enfeite com ervas picadas se desejar.
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