Frutos do mar com pimenta e macarrão, fica uma delícia!
Delicie-se com este prato simples de massa de frutos do mar para dois. Sabores ricos e ousados que você pode criar em apenas meia hora. Sinta-se à vontade para variar os frutos do mar para incluir seus favoritos, como camarão ou caranguejo.
Ingredientes do espaguete picante:
- 1 colher de sopa de azeite.
- 2 dentes de alho esmagados.
- 2 pimentas vermelhas, sem sementes e picadas.
- 150ml de vinho branco (opcional).
- 400g de tomate.
- 175g de espaguete (ou massa de sua escolha).
- 140g de mexilhões lavados e sem barbas (você pode pedir ao seu peixeiro que faça isso por você).
- 140g de amêijoas, lavadas.
- 100g de carne de lagosta cozida.
- Óleo de pimenta ou azeite de oliva, para chuviscar.
- Salsa bem picadinha.
Modo de preparo do espaguete de frutos do mar:
PASSO 1
Primeiramente coloque uma panela grande com água salgada para ferver e cozinhe o espaguete seguindo as instruções da embalagem. Logo depois aqueça o óleo em uma panela funda, acrescente o alho e a pimenta e frite por 1-2 minutos em fogo médio.
Despeje o vinho (se estiver usando) e cozinhe por 3-5 minutos até que reduza em um terço. Acrescente os tomates, leve ao fogo brando. Tempere bem.
PASSO 2
Logo após pegue todos os mexilhões e amêijoas quebrados ou abertos, em seguida, adicione ao molho de tomate e cubra com uma tampa. A princípio cozinhe por cerca de 3 minutos até que as cascas se abram. Remova qualquer mexilhão ou amêijoa com a casca ainda fechada usando uma escumadeira. Mexa a carne da lagosta.
PASSO 3
Por fim escorra o espaguete, reservando um pouco da água do cozimento e adicione à panela. Além disso misture o espaguete com pinças para cobrir o molho.
Contudo sirva em tigelas grandes com um fiozinho de malagueta ou azeite, um pouco de salsa e uma boa moagem de pimenta-do-reino.
Preparação:10 minutos
Cozinhar:25 minutos
Eventualmente você já deve ter se perguntado, e agora o que eu faço para o jantar !
Constantemente as pessoas nos enviam mensagens perguntando isso, Contudo tenho uma solução para esse empasse.
E hoje vou te mostrar as 3 receitas rápidas para se fazer Air Fryer.
Veja essas incríveis receitas abaixo clique e confira:
Como fazer camarão com coco na air fryer
