BoBó de Camarão Faça de forma simples
Essa receita é uma receita tipicamente do nordeste brasileiro ela tem um tempo de preparo de 60 minutos rende aproximadamente 6 porções e concerteza vai supreender somente se falando Bobó de Camarão.
E é o melhor bobó de camarão do mundo além de ser simples de preparar você pode fazer essa receita no almoço de família no domingo todas as pessoas da sua família irão se surpreender com seus dotes culinários e você conseguirá mostrar que pode fazer algo além da sua capacidade.
Ingredientes do bobó de camarão:
- 2 pimentões verdes bem picadinhos
- 1 kg de camarão fresco
- sal
- 3 dentes de alho picados e amassados
- suco de 1 limão
- pimenta-do-reino
- 1 kg de mandioca (prefira as que já vem embaladas e descascadas, é mais prático)
- 3 cebolas (1 cortada em rodelas e 2 raladas)
- 1 folha de louro
- 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 vidros de leite de coco
- 1 maço de cheiro-verde picado
- 2 latas de molho pronto de tomate
- 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
MODO DE PREPARO
Em primeiro lugar pegue uma panela com água e cozinhe a mandioca em pedacinhos, com louro e a cebola em rodelas. Então lave os camarões e tempere com sal, alho, pimenta e limão, deixe marinar. Logo depois quando estiver mole, acrescente um vidro de leite de coco.
Contudo deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador. Logo em seguida esquente o azeite de oliva, junte a cebola ralada e deixe dourar.Enfim acrescente os camarões e frite.
Do mesmo modo adicione as 2 latas de pomarola, o cheiro-verde, o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos.
Por fim junte na mesma panela, a mandioca batida no liquidificador, outro vidro de leite de coco e o azeite de dendê.Deixe levantar fervura e está pronto.
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