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Fettuccine de Queijo e Alcachofra

Foto: Fettuccine de Queijo e Alcachofra
Foto: Fettuccine de Queijo e Alcachofra

Essa é daquelas receitas que são passadas de pais para filho e que fica na família por algumas gerações. Faça com seus filhos, tenho certeza que criara lindas memorias afetivas.

Ingredientes – Fettuccine de Queijo

  • 1 pacote de fettuccine
  • 1 xícara de cogumelos frescos fatiados
  • 2 pacotes de molho Alfredo pronto
  • 1 lata de corações de alcachofra embalados em água, escorridos e picados
  • 1/4 xícara de queijo azul esfarelado

Modo de Preparo – Fettuccine com Alcachofra

Passo 1:

Primeiramente cozinhe o fettuccine de acordo com as instruções da embalagem.

Passo 2:

Coloque uma frigideira levemente untada com óleo em fogo médio-alto. Logo depois adicione os cogumelos e os corações de alcachofra; cozinhe e mexa até os cogumelos ficarem macios.

Passo 3:

Em seguida junte o molho Alfredo; por fim leve para ferver em fogo médio. Reduza o fogo; cozinhe, descoberto, 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

Passo 4:

Escorra o fettuccine, reservando 1/3 de xícara de água do macarrão.

Adicione o fettuccine à mistura de alcachofra; misture bem, adicionando a água reservada para o macarrão, se desejar. Polvilhe com queijo azul.

E se preferir algo ainda mais rápido Veja abaixo!

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