Este frango assado de um prato com vegetais tem o gosto de levar horas para ser feito na prática, mas os ingredientes simples podem ser preparados em poucos minutos. O alecrim confere um sabor rico e os sucos da carne cozinham os vegetais na perfeição. É incrivelmente fácil!
Ingredientes – Frango Assado na Panela
- 2 quilo de batatas vermelhas cortadas em pedaços de 3/4 cm
- 1 cebola grande, picada grosseiramente
- 2 colheres de sopa de azeite
- 3 dentes de alho picados
- 4 colheres de chá de sal, dividido
- 1 colher de chá de alecrim seco, esmagado, dividido
- 3/4 colher de chá de pimenta, dividida
- 1/2 colher de chá de colorau
- 6 coxas de frango com osso, pele removida
- 6 xícaras de espinafre fresco
Modo de Preparo – Frango com Legumes
Passo 1:
Primeiramente pré-aqueça o forno a 200 °. Em seguida em uma tigela grande, misture as batatas, a cebola, o azeite, o alho, 3/4 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de alecrim e 1/2 colher de chá de pimenta; atirar para revestir. Transfira para uma assadeira revestida com spray de cozinha.
Passo 2:
Então em uma tigela pequena, misture o colorau com o restante do sal, o alecrim e a pimenta. Polvilhe o frango com a mistura de páprica; arrume sobre os vegetais. Asse até que um termômetro inserido no frango indique 170 ° -175 ° e os vegetais estejam macios, 35-40 minutos.
Passo 3:
Logo depois retire o frango para uma travessa; mantenha morno. Então coloque os vegetais com espinafre. Asse até que os vegetais estejam macios e o espinafre murcha, 8 a 10 minutos a mais. Por fim mexa os vegetais para combinar; Sirva com frango.
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