Hoje vamos fazer Lombo De Porco Com Crosta De Mostarda Com Batatas E Feijão Verde – Air Fryer
Lombo de porco com crosta de mostarda perfeitamente cozido com batatas e feijão verde feito na Air Fryer serve até quatro pessoas.
- Preparação: 10 minutos
- Cozinhar: 30 minutos
- Tempo total de preparo: 40 minutos
- Porções: Quatro
Ingredientes lombo de porco com batatas:
- 4 colheres de mostarda dijon;
- 2 colheres de açúcar mascavo;
- 1 colher de chá de salsa seca em flocos;
- 8 colher de chá de tomilho seco;
- 4 colher de chá de pimenta-do-reino moída;
- 1 kilo e 500 gramas de lombo de porco;
- 300 gramas batatas pequenas;
- 1 pacote de feijão verde fresco;
- 1 colher de sopa de azeite;
- sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo batatas e feijão:
Passo 1
Pré-aqueça a Air Fryer a 200 graus de acordo com as instruções do fabricante.
Passo 2
Logo em seguida em uma tigela grande, misture a mostarda, o açúcar mascavo, a salsa, o tomilho, o sal e a pimenta. E então coloque o filé mignon na tigela e passe pela mistura de mostarda até que esteja uniformemente revestido por todos os lados.
Passo 3
Do mesmo modo coloque as batatas, o feijão verde e o azeite de oliva em uma tigela separada. Tempere com sal e pimenta a gosto e mexa até incorporar uniformemente. Deixou de lado.
Passo 4
Eventualmente coloque o filé mignon na cesta da frigideira pré-aquecida e cozinhe, sem mexer, até ficar levemente rosado no centro, por cerca de 20 minutos.
Enquanto isso lembre-se do termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 63 cº transfira para uma tábua e deixe descansar por 10 minutos.
Passo 5
Enquanto isso, coloque o feijão verde e as batatas na cesta da fritadeira e cozinhe por 10 minutos, sacudindo na metade do tempo de cozimento.
Passo 6
Por fim fatie o lombo e sirva com as batatas e o feijão verde
Bom apetite!
Delicie sem moderação!
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