Muitas receitas fantásticas mudam de mãos nos encontros mensais do meu grupo de senhoras. Foi aí que descobri este prato tentador. O alho, aspargos, queijo parmesão e flocos de pimenta vermelha criam uma combinação de sabor irresistível.
Ingredientes – Massa com Aspargos
- 5 dentes de alho, picados
- 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados
- 2 a 3 traços de molho de pimenta
- 1/4 xícara de azeite
- 1 colher de manteiga
- 1 quilo de aspargos frescos, cortados em pedaços
- Sal a gosto
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 quilo de macarrão cotovelo, cozido e escorrido
Modo de Preparo – Aspargo com Macarrão
Passo 1:
Primeiramente em uma frigideira grande de ferro fundido ou outra pesada, cozinhe o alho, os flocos de pimenta vermelha e o molho de pimenta em óleo e manteiga por 1 minuto. Adicione os aspargos, sal e pimenta; refogue até que os aspargos estejam macios, 8-10 minutos. Misture o queijo. Por fim despeje sobre o macarrão quente e misture e sirva imediatamente.
E se preferir algo ainda mais rápido Veja abaixo!
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