Adaptei esta receita de macarrão com queijo com quatro queijos de uma amiga que me deu. Tem um sabor distinto de queijo azul e é muito recheio. Eu gosto de servir com frango.
Ingredientes – Macarrão
- 1 pacote de macarrão de cotovelo
- 1/4 xícara de manteiga, em cubos
- 1/2 xícara de queijo azul esfarelado
- 1/4 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta
- 3 xícaras de leite
- 2 xícaras de queijo cheddar ralado
- 1/2 xícaras de queijo suíço ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo – Quatro Queijo
Passo 1:
Primeiramente cozinhe o macarrão de acordo com as instruções do pacote. Enquanto isso, em um forno holandês, derreta a manteiga em fogo médio. Misture a farinha, sal e pimenta até ficar homogêneo; aos poucos, misture o leite. Deixe ferver, mexendo sempre; cozinhe e mexa até engrossar, 2 minutos.
Passo 2:
Em seguida reduza o fogo para baixo; misture os queijos até derreter. Escorra o macarrão; adicione ao molho de queijo e mexa até engrossar.
E se preferir algo ainda mais rápido Veja abaixo!
Eventualmente você deve ter uma Air Fryer em casa não é mesmo! Ai pensei vou fazer uma
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