Esta receita me foi dada há 25 anos e continua sendo a favorita da família. É uma variação saborosa do espaguete tradicional, e fazer uma massa de uma frigideira economiza tempo de preparação e limpeza também.
Ingredientes – Macarrão na Frigideira
- 2 quilos de peru moído
- 1 cebola média, picadinha
- 1 pimentão vermelho doce médio, picado
- Uma lata de tomates em cubos, não drenados
- 1 lata de tomates em cubos assados no fogo, não drenados
- 1 lata de caldo de carne com teor reduzido de sódio
- Uma lata de cogumelos fatiados, escorridos
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de pimenta em pó
- 8 onças de macarrão de cabelo de anjo cru
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
Modo de Preparo – Massa na Frigideira
Passo 1:
Primeiramente em uma grande frigideira de ferro fundido ou outra frigideira pesada, cozinhe o peru, a cebola e a pimenta em fogo médio até que a carne não fique mais rosada; ralo.
Passo 2:
Logo depois adicione os tomates, o caldo, os cogumelos, o açúcar mascavo e a pimenta em pó. Leve para ferver. Reduza o fogo; cozinhe, descoberto, por 30 minutos.
Passo 3:
Então adicione o macarrão; volte a ferver. Reduza o fogo; cubra e cozinhe até que a massa esteja macia, 30-35 minutos. Polvilhe com queijo. Por fim cubra e cozinhe até o queijo derreter, 2-3 minutos a mais.
E se preferir algo ainda mais rápido Veja abaixo!
Eventualmente você deve ter uma Air Fryer em casa não é mesmo! Ai pensei vou fazer uma
supresa para essa pessoinha e mostrar as 3 receitas secretas da vovó, Confira a baixo !
Normalmente as pessoas babam na tela do celular quando veem essas receitas, então aproveite essa delicia,você e sua família vão amar.
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