Manteiga de amendoim e rosquinhas de geléia

Uhmm que delicia manteiga de amendoim e rosquinhas de geléia

Em primeiro lugar hoje vamos fazer as famosas rosquinha com manteiga de amendoim e geleia. Não apenas um clássico donut. Mas com toda certeza de geléia ganha um toque divertido com cobertura de manteiga de amendoim.

A princípio ninguém será capaz de resistir a esses donuts fofinhos de manteiga de amendoim e geleia que o remetem à infância. Sobretudo Todas as vezes que você pensar em delicia vai lembrar e também é muito boa para o natal.

Porções e preparo:

• Preparação: 25 minutos
• Cozimento crescente: 30 minutos
• Faz: 15 donuts

Ingredientes da manteiga de amendoim:

• 1 pacote de fermento seco ativo
• 1 xícara de leite quente (110 °C a 115 °C)
• 2 xícaras de farinha multiuso, dividida
• 1 ovo grande, temperatura ambiente
• 2 gemas de ovo grandes, temperatura ambiente
• 1/4 xícara de açúcar
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 xícara de manteiga derretida
• Óleo para fritar em gordura
• 1/2 xícara de geleia de uva ou morango

Ingrediente do Recheio:

• 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim cremosa
• 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
• 1/8 colher de chá de sal
• 7 a 8 colheres de sopa de creme de leite fresco

Modo de preparo passo a passo:

Passos 1:

Primeiramente em uma tigela grande, dissolva o fermento no leite morno. Então adicione 1 xícara de farinha misture bem. Logo depois deixe repousar em local aquecido por 30 minutos. Contudo não esqueça e adicione o ovo, as gemas, o açúcar e o sal; misture bem. Junte a manteiga e a farinha restante. Não amasse. Cubra e deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume cerca de 45 minutos.

Passos 2:

Perfure a massa para baixo. Sobre uma superfície levemente enfarinhada, estenda até 1/2 cm de espessura. Corte com cortador de biscoito. Coloque em assadeiras levemente untadas . Cubra e deixe crescer até quase dobrar, cerca de 35 minutos.

Passos 3:

Em uma fritadeira ou frigideira elétrica, aqueça o óleo a 375 ° C. Frite os donuts, um pouco de cada vez, por 1 a 2 minutos de cada lado ou até que estejam dourados. Escorra em papel absorvente.

Passos 4:

Deixe esfriar por 2-3 minutos; corte uma pequena fenda com uma faca afiada em um lado de cada donut. Faça um pequeno furo no canto de um saco de confeitar; insira uma ponta redonda muito pequena. Encha o saco com geleia. Encha cada donut com cerca de 1 colher de chá de geleia.

Passos 5:

Por fim em uma tigela pequena, bata a manteiga de amendoim, o açúcar de confeiteiro e o sal até ficar homogêneo. Enfim aos poucos bata o creme de leite suficiente para atingir a consistência de esmalte desejada. Logo depois mergulhe donuts na cobertura.

Normalmente as pessoas babam na tela do celular quando veem essas receitas, bem como você vai fazer ao clicar abaixo e descubra se tiver coragem.

Veja como fazer Chips de Abobrinha na Air Fryer
Como fazer camarões com coco na Air Fryer