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Veja o passo a passo

Maravilhoso Peito de Peru com Crosta de Coco na Airfryer

Foto: Maravilhoso Peito de Peru com Crosta de Coco
Foto: Maravilhoso Peito de Peru com Crosta de Coco na Airfryer

Um peito de peru e uma airfryer acrescentado a bons ingredientes você provavelmente comerá o melhor peito de peru de sua vida. Der um toque a mais com molho de ameixa, são perfeitos para um jantar leve.

Ingredientes – Peru na Airfryer

  • 2 claras de ovo grandes
  • 2 colheres de chá de óleo de gergelim
  • 1/2 xícara de coco ralado adoçado, levemente torrado
  • 1/2 xícara de migalhas de pão seco
  • 2 colheres de sopa de sementes de gergelim, torradas
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 500 gramas de lombinhos de peito de peru, cortados em tiras de 1 a 2cm.
  • Spray para cozinhar

Molho:

  • 1/2 xícara de molho de ameixa
  • 1/3 xícara de suco de abacaxi sem açúcar
  • 2 colheres de chá de mostarda preparada
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • Opcional: raspas de limão raladas e fatias de limão

Modo de Preparo – Peito de Peru com crosta de coco

Passo 1:

Primeiramente pré-aqueça a fritadeira de ar a 200 C°. Então em uma tigela rasa, bata as claras e o azeite. Em outra tigela rasa, misture o coco, a farinha de rosca, as sementes de gergelim e o sal. Por fim mergulhe o peru na mistura de ovos e, em seguida, na mistura de coco, dando tapinhas para ajudar a aderir.

Passo 2:

Por porções coloque o peru em uma única camada na bandeja untada na cesta da fritadeira; borrife com spray de cozinha. Cozinhe até dourar e o peru não ficar mais rosa, 3-4 minutos a mais.

Passo 3:

Enquanto isso, em uma panela pequena, misture os ingredientes do molho, leve para ferver cozinhe e mexa até engrossar, 1-2 minutos. Sirva o peru com molho. Por fim se desejar, cubra as tiras de peru com as raspas de limão raladas e sirva com rodelas de limão.

E se preferir algo ainda mais rápido Veja abaixo!

Eventualmente você deve ter uma Air Fryer em casa não é mesmo! Ai pensei vou fazer uma supresa para essa pessoinha e mostrar as 3 receitas secretas da vovó, Confira a baixo !

3 receitas rápidas para fazer na air fryer em menos de 15 minutos. Confira!

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Além disso quero te perguntar uma coisa, conhece o peixe linguado ? Ele tem um sabor inconfundível bem como sua carne macia e suculenta que até já me deu água na boca aqui. Aprenda a fazer Linguado com alho e parmesão.

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