Esta receita rica e fácil de molho de creme de alho é solicitada em todas as ocasiões familiares que participo. Não tenha medo de alterar a receita com mais ou menos alho para se adequar ao seu gosto.
Ingrediente – Creme de Alho
- 1/4 xícara de manteiga, em cubos
- 4 dentes de alho, picados
- 500 gramas de queijo creme, em cubos
- 1 xícara de creme de leite pesado
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/4 colher de chá de pimenta
- Fettuccine cozido quente
- Salsa fresca picada, opcional
Modo de Preparo – Molho de Alho
Passo 1:
Primeiramente em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Logo depis adicione o alho; cozinhe e mexa 1 minuto. Misture o cream cheese até derreter. Em seguida adicione o creme aos poucos. Leve para ferver. Reduza o calor; cozinhe, descoberto, até engrossar ligeiramente, 3-5 minutos. Junte o queijo parmesão e a pimenta. Por fim sirva sobre o macarrão. Se desejar, decore com salsa e queijo parmesão adicional.
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