A falta de tempo não impede que você faça seu próprio pudim. Esta esponja para micro-ondas fica pronta em 10 minutos e pode facilmente ser um pudim de chocolate também.
Essa receita leva poucos ingredientes e pode ser servida no final de tarde, contudo é muito bom depois como sobremesa nao importa o horario.
Ingredientes
- 100g de manteiga amolecida
- 2 ovos
- 100g de açúcar refinado
- raspas de 1 limão
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 4 colheres de sopa de coalhada de limão
- 100g de farinha com fermento
- crème fraîche ou sorvete, para servir
Modo de prepapro do pudim de limão rápido:
- Misture o açúcar, a manteiga, a farinha, os ovos, as raspas de limão e a baunilha até ficarem cremosos e, em seguida, coloque em uma assadeira média para microondas. Então no microondas em alta por 3 min, girando na metade do cozimento, até crescer e endurecer totalmente. Por fim deixe repousar 1 min.
- Enquanto isso, aqueça a coalhada de limão por 30 segundos no microondas e mexa até ficar homogêneo. Enfim despeje por cima do pudim e sirva com um bocado de crème fraîche ou colheres de sorvete.
Espero que tenha adordado essa receita de pudim de limão mais rápido de todos que só no vivareceitas.com nós trazemos.
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