O que é uma Air Fryer e como funciona ?

Uma Air Fryer é um aparelho de cozinha que cozinha fazendo circular o ar quente ao redor dos alimentos. Então os alimentos são aquecidos por convecção, o que cria um exterior crocante e crocante que requer o mínimo de gordura, tornando-o conveniente e um método com baixo teor de gordura para cozinhar alimentos como batatas fritas e frango frito.

AirFryer é um equipamento extremamente confiável pois traz para você o modo de fritura sem utilizar uma gota sequer de óleo Air Fryer foi desenvolvida por uma pessoa que gostaria de comer comidas saudáveis sem utilização de óleo e pensando nisso desenvolveu a linha Air Fryer da Philips Walita.

Os 5 principais benefícios para a saúde da fritura ao ar livre

1. Um método de cozinhar com baixo teor de gordura

As fritadeiras de ar usam significativamente menos óleo do que as fritadeiras de gordura, e um estudo de 2015 demonstrou que os alimentos cozidos em uma Air Fryer têm, como resultado, substancialmente menos gordura. Uma Air Fryer quente faz isso aquecendo os alimentos em ar quente, que contém pequenas gotas de óleo.

2. Pode ajudar no controle de peso

Alimentos fritos são ricos em gordura e calorias, portanto, trocar esses alimentos por aqueles cozidos em uma frigideira de ar pode ajudar a reduzir a ingestão de calorias; no entanto, isso depende da frequência com que a fritura, como método de cozimento, é empregada na dieta.

3. Níveis mais baixos de acrilamida

Há algumas evidências de que o uso de uma Air Fryer reduz um composto conhecido como acrilamida em até 90%, em comparação com a fritura profunda. A acrilamida é uma substância química formada quando alimentos ricos em amido, como batatas, são cozidos em altas temperaturas (acima de 120 °C).