Tão especial quanto as férias, essas panquecas fofas são lindas de morrer, prontas em apenas alguns minutos e cheias de sabor doce, azedo e picante. Segundos, alguém?
Ingredientes – Panquecas de Cranberry
Molho:
- 1 xícara de cranberries frescas ou congeladas
- 2/3 xícara de suco de laranja
- 1/2 xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa de xarope de bordo
Panquecas:
- 2 xícaras de biscoito/mistura para assar
- 2 colheres de açúcar
- 1 gema de ovo grande
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de leite evaporado
- 2 colheres de suco de laranja
- 1 colher de chá de raspas de laranja
- 1/2 xícara de cranberries frescas ou congeladas picadas
- Tiras de raspas de laranja, opcional
Modo de Preparo – Panquecas de Laranja
Passo 1:
Primeiramente em uma panela pequena, leve os cranberries, suco de laranja e açúcar para ferver. Reduza o calor; cozinhe, descoberto, por 5 minutos. Por fim esfrie um pouco com uma escumadeira, retire 1/4 xícara de cranberries; deixou de lado.
Passo 2:
Em seguida com um liquidificador, processe a mistura de cranberry até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela pequena; misture o xarope de bordo e os cranberries reservados. Mantenha morno.
Passo 3:
Logo depois em uma tigela grande, misture a mistura de biscoito, o açúcar e o fermento. Em outra tigela, bata os ovos, a gema, o leite, o suco de laranja e as raspas. Em seguida misture os ingredientes secos apenas até misturar. Dobre em cranberries picados.
Passo 4:
Logo após solte a massa em 1/4 de xícara cheia em uma chapa quente untada; vire quando as bolhas se formarem no topo. Cozinhe até que o segundo lado esteja dourado. Por fim sirva com calda e decore com tiras de raspas de laranja, se desejar.
Todas as vezes que nos pegamos estressados logo recorreremos a farmacos, mas calma confira abaixo o que preparei para ajudar você.
Estou aqui para te ajudar e sei que uma boa comida consegue acalmar qualquer pessoa, então confira comigo essa deliciosa receita de bolinhos de caranguejo da vovó naná.
E se preferir algo ainda mais rápido Veja abaixo!
Eventualmente você deve ter uma Air Fryer em casa não é mesmo! Ai pensei vou fazer uma supresa para essa pessoinha e mostrar as 3 receitas secretas da vovó, Confira a baixo !
3 receitas rápidas para fazer na air fryer em menos de 15 minutos. Confira!
Como fazer camarão com coco na air fryer
Como fazer coxas de frango na air fryer
Aprenda a fazer bolo de carne frito na air fryer
Compartilhe essas receitas com seus amigos e familias pelo whatsapp, e não esqueça de dar suas estrelinhas bem aqui abaixo.
