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Pão de Banana com Chips de Chocolate

Foto: Pão de Banana com Chips de Chocolate
Foto: Pão de Banana com Chips de Chocolate

Eu amo este pão de banana de ferro fundido porque cozinha uniformemente todas as vezes. O resultado final é tão úmido e delicioso! 

Ingredientes – Pão de Banana com Chocolate

  • 1/4 xícara de manteiga, amolecida
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 ovo grande, temperatura ambiente
  • 3 bananas maduras médias, amassadas (cerca de 1-1/4 xícaras)
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 xícara de gotas de chocolate meio amargo, divididas
  • Chips de banana seca, opcional

Modo de Preparo – Pão de Banana no Café da Manhã

Passo 1:

Primeiramente pré-aqueça o forno a 250°. Em seguida em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma farofa. Bata o ovo, a banana e a baunilha. Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato e o sal; gradualmente bata na mistura de banana. Misture 1/2 xícara de gotas de chocolate.

Passo 2:

Logo depois transfira para uma forma untada ou uma frigideira de ferro fundido ou outra que possa ir ao forno; polvilhe com 1/2 xícara de chocolate restante. Se desejar, cubra com chips de banana seca. Asse até que um palito inserido no centro saia limpo, 25-30 minutos. Por fim esfrie na forma sobre uma gradinha.

E se preferir algo ainda mais rápido Veja abaixo!

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