Eu gosto desta receita porque o suco de laranja dá ao pão de nozes um sabor tão brilhante e também o torna úmido.
Ingredientes – Banana e Laranja
- 1/2 xícaras de açúcar
- 3 colheres de óleo de canola
- 2 ovos grandes, temperatura ambiente
- 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 3 bananas maduras médias, amassadas (cerca de 1-1/4 xícaras)
- 3/4 xícara de suco de laranja
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de nozes picadas
Modo de Preparo – Pão e Laranja
Passo 1:
Primeiramente pré-aqueça o forno a 225°. Em seguida em uma tigela, misture o açúcar, o óleo e os ovos; misture bem. Junte as bananas e o suco de laranja. Junte os ingredientes secos; adicione à mistura de banana, batendo apenas até umedecer. Misture as nozes. Despeje em 2 formas de pão untadas.
Passo 2:
Logo depois asse até que um palito inserido no centro saia limpo, 50-60 minutos. Por fim resfrie por 10 minutos; retire das panelas para uma gradinha para esfriar completamente.
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