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Pão delicioso para seu Café da Manhã

Um delicioso pão para você comer no seu café da manhã.

Pão delicioso para seu Café da Manhã
Pão delicioso para seu Café da Manhã

É um pão denso que é maravilhoso como torrada, torrada francesa ou para sanduíches. Uma receita bem simples e deliciosa. Você poder comer o pão no seu café da manhã com leite, café ou algum achocolatado.

Ingredientes pão de café da manhã:

  • 2 xícaras de leite.
  • ½ xícara de manteiga sem sal.
  • 1 colher de chá de sal.
  • 2 colheres de açúcar branco.
  • 14g de fermento.
  • ⅔ xícara de água quente (45 graus C)
  • 1 ovo batido.
  • 7 xícaras de farinha de trigo.

Modo de preparo do pão de café da manhã:

Passo 1

Antes de tudo aqueça o leite em uma panela pequena até que borbulhe e retire do fogo. Então adicione a manteiga, o sal e o açúcar e mexa até derreter; deixe esfriar até ficar morno.

Enquanto isso em uma tigela pequena, dissolva bem o fermento na água morna. Deixe repousar até ficar cremoso, cerca de 10 minutos.

Passo 2

Logo após em uma tigela grande, combine a mistura de leite com a mistura de fermento. Misture o ovo e 3 xícaras de farinha. Junte a farinha restante, 1/2 xícara de cada vez, batendo bem a cada adição.

Da mesma forma quando a massa estiver formada vire-a sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove até ficar homogêneo e elástico, cerca de 8 minutos.

Unte levemente uma tigela grande com óleo, coloque a massa na tigela e gire para untar com óleo. Cubra com um pano úmido e deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume, cerca de 1 hora.

Passo 3

Enfim retire a massa e coloque-a sobre uma superfície levemente enfarinhada. logo após divida a massa em duas partes iguais e forme pães.

E por fim coloque os pães em duas formas de pão de 23×15 cm levemente untadas. Cubra os pães com um pano úmido e deixe crescer até que a massa atinja o topo da assadeira, cerca de 30 minutos. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 175 ou 180 graus C.

Passo 4

Asse em forno pré-aquecido por 45 a 50 minutos ou até que o fundo dos pães fique oco ao bater. Coloque em uma gradinha para esfriar.

  • Preparo:30 minutos.
  • Cozinhar: 1 hora.
  • Adicional: 1 hora e 20 minutos.
  • Total: 2 horas 50 minutos.
  • Porções: 18

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