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Veja o passo a passo

Pudim de chocolate caramelado com molho próprio

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Pudim de chocolate caramelado com molho próprio

Faça Seu Pudim de Chocolate com Calda de Caramelado

Em primeiro lugar combine esse pudim de caramelo com uma porção generosa de pedaços de chocolate e calda de chocolate para uma sobremesa reconfortante final ninguém de ferro não é mesmo.

Contudo é ideal para quem busca como ganhar dinheiro com vendas de doces para festa ou como vender doces para festas. Então faça essa receita de pudim de chocolate com caramelo e todos irão amar. Esse Pudim de chocolate caramelado com molho próprio é chamado assim pois sua calda fica muito boa e pode até servir de base para outros outros doces.

Ingredientes

  • 200g de tâmaras medjool sem caroço
  • 100g de manteiga sem sal, amolecida, mais extra para o prato
  • 75g de açúcar demerara
  • 75g de açúcar mascavo escuro
  • 2 ovos grandes
  • 250g de farinha simples
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 100g de chocolate amargo, picado grosseiramente
  • sorvete de baunilha ou creme, para servir

Para o molho

  • 200ml de creme duplo
  • 75g de manteiga sem sal, em cubos
  • 200g de açúcar mascavo escuro
  • 30g de cacau em pó

Modo de preparo do pudim de chocolate:

Primeiramente coloque as tâmaras em uma tigela e despeje 300ml de água fervente. Logo após deixe de molho por 30 minutos. Enquanto isso, faça o molho despejando todos os ingredientes, uma pitada grande de sal e 300ml de água fervente em uma panela, bata em fogo médio e cozinhe por 2 minutos.

Despeje em uma jarra e deixe esfriar um pouco. Uma vez que as tâmaras estejam encharcadas, use uma varinha mágica para misturar as tâmaras e a água até obter uma pasta lisa. Deixe esfriar um pouco. Unte com manteiga um prato fundo de 35 x 25cm.

Etapa 2 do Seu Pudim com Calda de Caramelo:

Aqueça o forno a 180C bata a manteiga e o açúcar por 3 minutos até ficar homogêneo. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo a cada adição.

Junte a farinha, o bicarbonato e o fermento com uma pitada de sal. Depois de combinado, misture o purê de tâmaras e envolva o chocolate amargo.

Despeje a massa da esponja no prato preparado e espalhe uniformemente com as costas de uma colher. Despeje a calda de chocolate uniformemente por cima da massa.

Por fim sse no forno por 30-35 minutos até crescer e depois deixe descansar por 2 minutos. Então sirva quente com uma colher grande de sorvete ou creme quente.

Veja o Poder Da Manga Verde Com Sal

É provável que você já tenha se perguntado!

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Confira também, as 3 receitas mais rápidas na Air Fryer que podem ser feitas em 15minutos.

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