Como fazer aquele pudim clássico e lisinho
Em primeiro lugar hoje faremos uma maravilhosa receita de pudim de leite condensado. Sim esse pudim ficar lisinho e é uma receita das nossas maravilhosas Ana Maria Braga leva apenas 4 ingredientes E vou te contar um segredo para que ele não fique com furinhos.
Esse pudim foi feito por Ana Maria Braga ao vivo ele leva apenas açúcar leite condensado e ovos quatro ingredientes que com certeza você tem em sua cozinha.
Ingredientes
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite, use a mesma medida do leite condensado
- 3 ovos
Modo de Preparo
Primeiramente na forma de pudim de 20 cm coloque seis colheres de sopa de açúcar, coloque no fogo médio até virar calda caramelada por cerca de 3 minutos.
Após isso é só retirar e ir virando a forma de modo que toda a calda cubra as laterais e o fundo da forma e depois é só reservar.
Agora no passo três pegue um liquidificador coloque o leite condensado uma lata inteira 3 ovos e bata bem por mais ou menos um minuto sem parar.
Após isso pegue a mistura, coloque separada em uma tigela e deixe descansar por aproximadamente 15 minutos.
Essa espera nos dará a vantagem de uma ficará sobre toda a superfície e o fugir ficará sem furinhos e de forma totalmente macia.
Preste bastante atenção nesse ponto agora com ajuda de uma colher pegue toda a espuma e segura enquanto você despeja a mistura na forma que já está com toda a calda caramelada.
Agora é só colocar a forma em banho-maria no forno a 180 graus Celsius por cerca de uma hora e meia. Logo após Isto é só tirar do forno e levar a geladeira e sua receita de pudim lisinho está pronta.
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