Quando meu marido e eu estávamos namorando, ele me disse que gostava de comida asiática. Peguei uma wok e descobri a alegria de pratos como este refogado de porco.
Ingredientes – Porco Mandarim
- 2 xícaras de arroz instantâneo cru
- 1 colher de maizena
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 xícara de suco de laranja
- 1/4 xícara de água
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- 1 lombo de porco (1 quilo), cortado em tiras de 2 polegadas
- 2 colheres de óleo de canola
- 1 pacote de ervilhas congeladas
- 1 lata de tangerinas, escorridas
Modo de Preparo – Refogado de Porco
Passo 1:
Primeiramente cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture o amido de milho, o alho em pó e o gengibre. Em seguida misture o suco de laranja até ficar homogêneo. Misture a água e o molho de soja; deixou de lado. Em uma wok ou frigideira grande, frite a carne de porco no óleo até que os sucos fiquem claros; retire para uma travessa e mantenha aquecido.
Passo 2:
Logo depois na mesma frigideira, frite as ervilhas até ficarem macias. Retorne a carne de porco para a frigideira. Mexa a mistura de suco de laranja; adicione à frigideira. Em seguida cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar. Por fim misture delicadamente as laranjas. Sirva com arroz.
E se preferir outro tipo de bolo ou sobremesa!
Ai pensei vou fazer uma supresa para essa pessoinha e mostrar as 3 receitas secretas da vovó, Confira a baixo !
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