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Salada de ervas picadas com cevada e bulgur

Salada de ervas picadas com cevada e bulgur
Salada de ervas picadas com cevada e bulgur

Como Fazer Salada de Ervas e Bulgur

Uma salada de grãos saudável e rica em fibras que vai custar apenas 2 a 5 minutos do seu dia. Leva menta, Um pouco de endro e salsaa gosto, juntamente com cebola, alho e cravo se preferir, esses ingredientes fazem deste um acompanhamento vencedor.

Ingredientes

  • 150g de cevada pérola
  • 150g de trigo bulgur
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 3 cebolas brancas , cortadas ao meio e cortadas
  • ¼ colher de chá de cravo moído
  • pequeno ramo de salsa
  • 4 dentes de alho esmagados
  • pequeno monte de endro
  • 4 tomates picados
  • pequeno cacho de hortelã
  • ½ pepino , picadinho
  • 2 limões , espremidos

Modo de preparo da salada com ervas picadas:

Passo 1: Primeiramente leve uma panela com água para ferver e acrescente a cevada. Então tampe e cozinhe por 25 minutos ou até ficar macio. Enquanto isso, despeje água fervente sobre o trigo bulgur para cobrir apenas e reserve.

Passo 2: Logo após aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande e adicione a cebola. Contudo cozinhe por 20-25 minutos, mexendo regularmente, até dourar e caramelizar. Junte o alho e os dentes de alho por 30 segundos.

Passo 3: Por fim escorra bem a cevada e o trigo e coloque em uma tigela. Enfim adicione o óleo restante, a cebola e bastante tempero. Misture bem e leve à geladeira até a hora de servir (até 24 horas antes é bom, ou pelo menos 1 hora). Pode retirar da sua geladeira 30 minutos antes de servila.

Passo 4: Misture os ingredientes restantes e sirva em uma travessa grande ou em uma tigela.

É provável que você já tenha se perguntado!

E agora o que fazer e como usar a AirFryer! Confira agora como usar corretamente a Air Fryer.

Confira também, as 3 receitas mais rápidas na Air Fryer que podem ser feitas em 15minutos.

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