Toda a nossa família adora alecrim, e eu o cultivo junto com as cenouras no meu jardim todos os anos. Esta é uma receita deliciosa para usar os dois juntos.
Ingredientes – Saladinha de Cenoura
- 1 colher de manteiga
- 1 dente de alho, picado
- Uma colher de sopa de concentrado de suco de laranja congelado descongelado
- 3 cenouras médias, cortadas
- 1 colher de açúcar mascavo
- 1 colher de água
- 1/2 colher de chá de alecrim fresco picado
- 1/8 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta
- Salsa fresca picada, opcional
- 1 colher de sopa de chalota ou cebola roxa picada
Modo de Preparo -Saladinhas
Passo 1:
Primeiramente em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo médio-alto. Adicione a chalota; cozinhe e mexa até ficar macio, 2-3 minutos. Adicione o alho; cozinhe por mais 1 minuto.
Passo 2:
Logo depois misture as cenouras. Adicione o açúcar mascavo, a água, o suco de laranja concentrado, o alecrim, o sal e a pimenta. Reduza o fogo para médio-baixo. Em seguida cozinhe, coberto, até as cenouras ficarem macias, 15-20 minutos. Descubra e cozinhe até que o líquido seja reduzido pela metade, 1-2 minutos. Por fim se desejar, polvilhe com salsa fresca.
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supresa para essa pessoinha e mostrar as 3 receitas secretas da vovó, Confira a baixo !
Normalmente as pessoas babam na tela do celular quando veem essas receitas, então aproveite essa delicia,você e sua família vão amar.
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