Esses sanduíches de carne eram uma tradição na minha família nas férias, mas eles fazem sucesso sempre que os fazemos. Servir a saborosa carne de churrasco em croissants com queijo provolone derretido torna os sanduíches um pouco mais especiais.
Ingredientes – Sanduiches Gourmet
- bife de alcatra assado
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1 xícara de molho de churrasco
- 12 croissants, dividir
- 12 fatias de queijo provolone
- Opcional: fatias de tomate, folhas de alface e rodelas de cebola roxa
Modo de Preparo – Sanduíches de Carne Grelhada
Passo 1:
Primeiramente tempere o assado com sal e pimenta. Em seguida coloque em um fogão lento. Cozinhe, coberto, em fogo baixo por 8-10 horas ou até que a carne esteja macia.
Passo 2:
Então remova o assado; esfrie um pouco. Retire a gordura dos sucos de cozimento. Logo depois fatias de carne; retorne a carne e os sucos de cozimento à panela elétrica. Adicione o molho de churrasco; coloque o fundo do croissant em uma assadeira ; cubra com queijo. Grelhe no fogo até que o queijo derreta, 1-2 minutos. Cubra com a carne. Se desejar, sirva com coberturas opcionais. Por fim coloque as tampas dos croissants.
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supresa para essa pessoinha e mostrar as 3 receitas secretas da vovó, Confira a baixo !
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