UMmm! Batatas-doces cobertas com cremosos marshmallows derretidos.
Esta é uma receita muito simples e rápida de ser feita. Uma delícia para quem ama batata doce, uma receita que pode ser servida na sobremesa ou no lanche. Além de ser deliciosa essa torta é muito mais saudável que várias outras sobremesas.
INGREDIENTES
- 5 batatas-doces fatiadas.
- ¼ xícara de margarina com redução de gordura.
- ½ xícara de açúcar mascavo.
- 3 colheres de sopa de suco de laranja.
- 1 pitada de canela em pó.
- 1 pacote (300 gramas) de marshmallows em miniatura.
MODO DE PREPARO
Passo 1
Primeiramente pré-aqueça o forno a 175 graus C.
Passo 2
Logo após coloque as batatas-doces em uma panela grande com água suficiente para cobrir todas as batatas. Contudo leve para ferver e cozinhe até as batatas ficarem macias, cerca de 14 ou 15 minutos. Retire do fogo, escorra e amasse até formar um purê.
Passo 3
Logo depois coloque o purê de batata-doce em uma tigela grande e misture com a margarina, o açúcar mascavo o suco de laranja e a canela em pó na batedeira. Em seguida espalhe uniformemente em uma assadeira de 22×33 centímetros. Cubra tudo com marshmallows em miniatura.
Passo 4
Por fim último asse por 25 a 30 minutos no forno pré-aquecido ou até que os marshmallows estejam todos derretidos e dourados.
Preparo: 15 minutos
Cozinhar: 45 minutos
Total: 1 hora
Porções: 8
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