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Torta de Batata Doce

Torta de Batata Doce
Torta de Batata Doce

UMmm! Batatas-doces cobertas com cremosos marshmallows derretidos.

Esta é uma receita muito simples e rápida de ser feita. Uma delícia para quem ama batata doce, uma receita que pode ser servida na sobremesa ou no lanche. Além de ser deliciosa essa torta é muito mais saudável que várias outras sobremesas.

INGREDIENTES

  • 5 batatas-doces fatiadas.
  • ¼ xícara de margarina com redução de gordura.
  • ½ xícara de açúcar mascavo.
  • 3 colheres de sopa de suco de laranja.
  • 1 pitada de canela em pó.
  • 1 pacote (300 gramas) de marshmallows em miniatura.

MODO DE PREPARO

Passo 1

Primeiramente pré-aqueça o forno a 175 graus C.

Passo 2

Logo após coloque as batatas-doces em uma panela grande com água suficiente para cobrir todas as batatas. Contudo leve para ferver e cozinhe até as batatas ficarem macias, cerca de 14 ou 15 minutos. Retire do fogo, escorra e amasse até formar um purê.

Passo 3

Logo depois coloque o purê de batata-doce em uma tigela grande e misture com a margarina, o açúcar mascavo o suco de laranja e a canela em pó na batedeira. Em seguida espalhe uniformemente em uma assadeira de 22×33 centímetros. Cubra tudo com marshmallows em miniatura.

Passo 4

Por fim último asse por 25 a 30 minutos no forno pré-aquecido ou até que os marshmallows estejam todos derretidos e dourados.

Preparo: 15 minutos

Cozinhar: 45 minutos

Total: 1 hora

Porções: 8

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