Aprenda como fazer camarão frito tailandês e arroz de abacaxi.
Cozinhe seu arroz com antecedência para progredir -coloque-o em água fria para esfriar rapidamente e congele em um saco de comida por até um mês.
Este jantar rápido e de baixa caloria é ideal e perfeito para uma noite agitada da semana.
Ingredientes do camarão frito tailandês:
- 2 colheres de chá de óleo de girassol cacho de cebolinhas, verduras e claras separados, ambos fatiados
- 1 pimenta verde, sem sementes e picada em pequenos pedaços 140g de abacaxi picado em pedaços pequenos
- 3 colheres de sopa pasta de curry verde tailandês
- 4 colheres de chá de molho de soja leve, mais um extra para servir
- 300g de arroz basmati cozido (marrom, branco ou uma mistura – cerca de 140g de arroz cru)
- 2 ovos grandes batidos
- 140g ervilhas congeladas
- 225g pode brotos de bambu, drenada
- 250g de camarão congelado, cozido ou cru
- 2-3 limas(limão adocicado), 1 espremido, o resto cortado em fatias para servir punhado de folhas de coentro (opcional)
Modo de preparo camarão com arroz de abacaxi:
Primeiramente aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente e frite as cebolinhas por 2 minutos até ficarem macias e douradas.
Logo depois junte a pimenta depois de 1 min, seguida do abacaxi por mais 1 min depois acrescente a pasta de curry verde e o molho de soja.
Em seguida adicione o arroz fritando até ficar bem quente depois empurre o arroz para um lado da panela e mexa os ovos do outro lado.
Misture as ervilhas os brotos de bambu e os camarões ao arroz e aos ovos e aqueça por 2 minutos até que os camarões estejam quentes e as ervilhas macias.
Por fim acrescente as cebolinhas verdes o suco de limão e o coentro se for usar, despeje em tigelas e sirva com fatias de limão extras e molho de soja.
Essa incrível receita pode ser feita todos os dias ou simplesmente em dias que você quiser surpreender alguém com algo muito bom fácil de fazer e que traga consigo um ar de sofisticação e delicadeza ao mesmo tempo esse é o nosso famoso Camarão frito com arroz de abacaxi.
Eventualmente você deve ter uma Air Fryer em casa não é mesmo! E hoje exatamente agora vou te contar um segredo, Confira a baixo.
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