Como fazer macarrão apimentado com azeitonas
Em primeiro lugar esta é uma versão extravagante do espaguete assado. Parece um jantar de tão especial, e é tão aconchegante para o inverno.
- Preparação: 25 min.
- Assar: 1 hora + repouso
- Faz: 10 porções
Ingredientes do macarrão com azeitonas:
- 1 pacote de espaguete
- 5 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1kg de carne moída
- 1 cebola média, picada
- 1 colher de sopa de alho picado
- 330ml de molho de macarrão
- 1 xícara de azeitonas maduras sem caroço
- 3 colheres de sopa de alcaparras, escorridas
- 3 filetes de anchova picados
- 1/2 a 3/4 colher de chá de pimenta vermelha triturada
- 1/2 colher de chá de sal temperado
- 2 ovos grandes
- 1/3 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras de queijo cottage
- 4 xícaras de queijo mussarela ralado parcialmente desnatado
- Opcional: manjericão fresco picado, azeitonas fatiadas e alcaparras.
Modo de preparo:
Passo 1:
Primeiramente pré-aqueça o forno a 350 °.
Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem para al dente. Enquanto isso, em uma frigideira grande, cozinhe a carne, a cebola e o alho em fogo médio até que a carne não fique mais rosada e a cebola esteja macia, 6-8 minutos, quebrando a carne em pedaços.
Então rale junte o molho para a massa, as azeitonas, as alcaparras, as anchovas, os flocos de pimenta e o sal temperado deixou de lado.
Passos 2:
Logo depois em uma tigela grande, bata os ovos, o queijo parmesão e a manteiga. Contudo, escorra o espaguete; adicione à mistura de ovos e misture bem
Passos 3:
Coloque metade da mistura de espaguete em uma travessa de 13×9 untada. Cubra com metade do requeijão, molho de carne e queijo mussarela. Repita as camadas. Coloque a assadeira em uma assadeira com borda .
Passos 4:
Por fim cubra e leve ao forno por 40 minutos. Enfim asse até ficar bem aquecido 20-25 minutos a mais deixe repousar 15 minutos antes de servir. Se desejar polvilhe com manjericão, azeitonas e alcaparras.
Veja a lista das comidas mais deliciosas do mundo e você saberá o porque as pessoas sempre compra lenços depois que clicam nos links abaixo.
Normalmente as pessoas babam na tela do celular quando veem essas receitas, clique abaixo e descubra se tiver coragem.
Veja como fazer Chips de Abobrinha na Air Fryer
Como fazer camarões com coco na Air Fryer
