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Macarrão Primavera de Camarão

Foto: Macarrão Primavera de Camarão
Foto: Macarrão Primavera de Camarão

Dizem que o caminho para o coração de um homem é pelo estômago. Então, quando convido aquele cara especial para jantar, gosto de preparar algo igualmente maravilhoso. Este prato de massa bem temperado tem muito sabor e não vai prejudicar seu orçamento! 

Ingredientes – Macarrão Primavera

  • 1 pacote de macarrão cabelo de anjo cru
  • 8 camarões jumbo, descascados e limpos
  • 6 lanças de aspargos frescos, aparados e cortados em pedaços
  • 1/4 xícara de azeite
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1/2 xícara de cogumelos frescos fatiados
  • 1/2 xícara de caldo de galinha
  • 1 tomate ameixa pequeno, descascado, sem sementes e cortado em cubos
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/8 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados
  • 1 colher de sopa de manjericão fresco picado, orégano, tomilho e salsa
  • 1/4 xícara de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo – Macarrão de Camarão

Passo 1:

Primeiramente cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto isso, em uma frigideira grande, refogue o camarão e os aspargos no óleo até que o camarão fique rosado, 3-4 minutos. Logo depois adicione o alho; cozinhe por mais 1 minuto. Adicione os cogumelos, o caldo, o tomate, o sal e a pimenta em flocos; cozinhe, descoberto, por 2 minutos.

Passo 2

Em seguida escorra o macarrão e adicione a massa e os temperos à frigideira; jogue na massa. Por fim polvilhe com queijo.

E se preferir algo ainda mais rápido Veja abaixo!

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