Uma saudação como o mel da temporada, de peras do final do verão, esta sobremesa aconchegante parece elegante e super difícil porém é super fácil. Envolvidas em massa folhada, as peras lembram pequenas colmeias.
Ingredientes – Peras com Mel
- 4 peras pequenas
- 4 xícaras de água
- 1 folha de massa folhada congelada, descongelada
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de mel
- 1 limão pequeno, dividido pela metade
- 3 paus de canela
- 1 fava de baunilha
- 1 ovo grande, ligeiramente batido
Modo de Preparo – Peras em Massa Folhada na Airfryer
Passo 1:
Primeiramente lave as peras mas deixe as hastes intactas. Descasque as peras; corte a parte inferior de cada um para nivelar, se necessário.
Passo 2:
Então em uma uma panela grande, misture a água, o açúcar, o mel, as metades do limão, a canela e o cravo. Divida a fava de baunilha e raspe as sementes à mistura de açúcar. Leve para ferver. Reduza o fogo; coloque as peras nas laterais da panela e cozinhe, descoberto, até ficar quase macio, regando ocasionalmente com o líquido de cozimento, 16-20 minutos.
Passo 3:
Em seguida retire as peras com uma escumadeira; esfrie um pouco. Coe e reserve 2 xícaras de líquido para escaldar; deixou de lado.
Passo 3:
Logo depois pré-aqueça a fritadeira de ar a 162C°. Desdobre a massa folhada sobre uma superfície levemente enfarinhada. Corte em tiras de 2cm de largura .Então pincele levemente com ovo batido começando no fundo de uma pêra, enrole uma tira de massa em volta da pêra, adicionando outras tiras até que a pêra esteja completamente envolvida na massa. Por fim repita com o restante das peras e da massa folhada.
Passo 4:
Então coloque as peras em uma única camada na bandeja untada na cesta da fritadeira. Cozinhe até dourar, 12-15 minutos.
Passo 5:
Enquanto isso, leve o líquido para escaldar reservado para ferver; cozinhe até o líquido ficar espesso e xaroposo, cerca de 10 minutos. Coloque as peras nos pratos de sobremesa e regue com a calda. Sirva quente.
Eventualmente nos deparamos com situações embaraçosas do tipo: Amor vou jantar com você hoje! Então você se pergunta e agora meu Deus o que eu vou fazer ?
Calma estou aqui para lhe ajudar, em outras palavras vou lhe dar uma solução definitiva para isso, O melhor de tudo é que são receitas rápidas.
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