Enquanto passávamos o verão, provamos esta bebida refrescante de chá de cor dourada aprimorada com algo emprestado do mundo dos coquetéis: conhaque de damasco.
Ingredientes – Raspadinha de Damasco
- 1/2 xícaras de água, dividida
- 2 saquinhos de chá
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de aguardente de damasco
- 3/4 xícara de suco concentrado de laranja descongelado
- 3/4 xícara de concentrado de limonada descongelada
- 1/4 xícara de refrigerante de limão
Modo de Preparo – Conhaque de Damasco
Passo 1:
Primeiramente em uma panela grande, ferva 1 xícara de água; retire do fogo. Adicione saquinhos de chá; íngreme, coberto, 3-5 minutos de acordo com o gosto. Descarte os saquinhos de chá. Misture o açúcar até dissolver.
Passo 2:
Misture o conhaque de damasco, os concentrados de suco e a água restante. Transfira para um recipiente congelador. Congele, coberto, 6 horas ou durante a noite.
Passo 3:
Por fim para cada porção, coloque 3/4 de xícara de raspadinha em um copo de vidro. Despeje o refrigerante no copo e sirva imediatamente.
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