Como fazer a famosa aveia escocesa
O mingau de aveia da massa dá um toque escocês a uma receita incrivel que ja existia porém foi modificada por minha vó que escondeu essa receita por anos e agora em seus momentos finais nos revelou ela e realmente é algo incrivel essa receita.
Tempo de preparação e porções:
- Tempo total: 50min
- Preparação: 30 min. + Levante Assar: 20 min.
- Faz: 2 dúzias
Ingredientes dos deliciosos rolinhos:
- 2 xícaras de água fervente
- 2 xícaras de aveia à moda antiga
- 1/3 xícara de açúcar mascavo embalado
- 2 colheres de chá de sal
- 1 colher de sopa de óleo de canola
- 1 pacote de fermento seco ativo
- 1/4 xícara de água quente (110 ° a 115 °)
- 4 xícaras de farinha de trigo
- Opcional: manteiga e mel
Modo de preparo dos rolinhos:
Passos 1:
Primeiramente despeje água fervente sobre a aveia em uma tigela grande. Então adicione o açúcar mascavo, sal e óleo. Cozinhar a 110 ° -115 °, mexendo ocasionalmente. Enquanto isso, em uma tigela pequena, dissolva o fermento em água morna; deixe repousar 5 minutos. Adicione à mistura de aveia. Junte farinha suficiente para formar uma massa dura (a massa ficará pegajosa)
Passos 2:
Em primeiro lugar vire a massa sobre uma superfície enfarinhada; logo depois sove até ficar homogêneo e elástico 6-8 minutos. Ai então coloque em uma tigela untada, virando uma vez para untar a superfície. Cobrir; deixe crescer em local aquecido até dobrar de tamanho, cerca de 1 hora.
Passos 3:
Perfure a massa para baixo. Vire sobre uma superfície levemente enfarinhada; divida e molde em 24 bolas. Coloque em uma forma de 13×9 . Cubra com um pano de prato; deixe crescer em local aquecido até dobrar de tamanho, cerca de 30 minutos.
Passos 4:
Por fim pré-aqueça o forno a 350 °. Enfim asse até dourar levemente, 20-25 minutos. Retire da assadeira e coloque em uma gradinha para esfriar. Se desejar, sirva com manteiga e mel.
Eventualmente nos deparamos com situações embaraçosas do tipo: Amor vou jantar com você hoje! Então você se pergunta e agora meu Deus o que eu vou fazer ?
Calma estou aqui para lhe ajudar, em outras palavras vou lhe dar uma solução definitiva para isso, O melhor de tudo é que são receitas rápidas.
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