Rosquinha com Gotas de Abóbora

Como fazer rosquinha com gotas de abóbora

Sempre bom ter alguns mimos especiais à mão quando os filhos e netos visitam sua casa. E esses donuts de abóbora sao uns petiscos maravilhosos para isso. Logo depois sirva quentinho

Tempo de preparação e porções:

• Preparação: 10 min
• Cozimento: 5 min
• Faz: Cerca de 7 dúzias

Ingredientes das rosquinhas de abórora:

• 2 ovos grandes
• 2 colheres de sopa de gordura
• 1 xícara de abóbora enlatada
• 2 colheres de chá de vinagre branco
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 xícara de leite em pó desnatado
• 3 colheres de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 3 xícaras de farinha multiuso
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 4 xícaras de açúcar
• 1/2 colher de chá de noz-moscada moída
• 1/2 xícara de refrigerante de limão
• Óleo para fritar em gordura
• Açúcar adicional

Modo de preparo das rosquinhas:

Passos 1:

Primeiramente em uma tigela grande, bata os ovos, o açúcar e a gordura vegetal até misturar bem. Então junte a abóbora, o vinagre e a baunilha. Por fim em outra tigela, misture a farinha, o leite em pó, o fermento, o sal e as especiarias. Uma vez que realizou o passo a passo acima adicione à mistura de ovos alternadamente com o refrigerante, batendo a cada adição.

Passos 2:

Enfim em uma frigideira funda de ferro fundido ou fritadeira, aqueça o óleo a 375 °. Contudo atente-se as e coloque colheres de chá de massa, um pouco de cada vez no óleo quente. E então frite até dourar, cerca de 1 minuto de cada lado. Escorra em papel absorvente enrole o açúcar adicional enquanto estiver morno.

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