Este salmão simples obtém sua crocância a partir de uma cobertura de pistache triturado, migalhas de pão panko e queijo parmesão. Adicione legumes cozidos no vapor e arroz e é hora do jantar!
Ingredientes – Salmão com Pistache
- 1/3 xícara de pistache picado
- 1/4 xícara de migalhas de pão panko
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 filé de salmão
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
Modo de Preparo – Salmão
Passo 1:
Primeiramente pré-aqueça o forno a 200 °. Em seguida em uma tigela rasa, misture o pistache com as migalhas de pão e o queijo.
Passo 2:
Então coloque o salmão em uma tigela forrada com papel alumínio untada. panela, pele voltada para baixo; Polvilhe com sal e pimenta. Cubra com a mistura de pistache, pressionando para aderir. Asse, descoberto, até que o peixe comece a lascar facilmente com um garfo, 15-20 minutos.
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