Contudo durante os meses mais frios do ano, esta sopa aparece regularmente na nossa mesa de jantar. É aprovado por todos, incluindo meu exigente filho de 6 anos.
Ingredientes – Sopa de Lentilhas
- 500 gramas de linguiça de porco picante
- 1 xícara de lentilhas marrons secas, enxaguadas
- 1 lata de feijão cannellini, enxaguado e escorrido
- 2 tabletes de caldo de frango com teor reduzido de sódio
- 1 xícara de água
- 1 lata de tomates em cubos assados no fogo, não drenados
- 6 xícaras de espinafre fresco
- Queijo de cabra esfarelado, opcional
Modo de Preparo – Sopa de Lentilha e Espinafre
Passo 1:
Primeiramente cozinhe e esmigalhe a salsicha em fogo médio até que não fique mais rosa, 5-7 minutos.
Passo 2:
Então junte as lentilhas, o feijão, o caldo e a água; leve para ferver. Reduza o fogo; cozinhe, coberto, até que as lentilhas estejam macias, cerca de 30 minutos. Junte os tomates.
Passo 3:
Em seguida retire do fogo; mexa no espinafre até murchar. Se desejar, sirva com queijo de cabra.
E se preferir algo ainda mais rápido Veja abaixo!
Eventualmente você deve ter uma Air Fryer em casa não é mesmo! Ai pensei vou fazer uma supresa para essa pessoinha e mostrar as 3 receitas secretas da vovó, Confira a baixo !
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