
Porque eu amo Tiramisu, eu inventei este toque deliciosamente refrescante na tradicional sobremesa italiana com sabor de café. Estrelas de frutas frescas amolecidas com biscoitos ladyfinger crocantes e queijo mascarpone. Sirva em uma tigela de vidro ou em pratos transparentes para destacar as camadas deliciosas.
Ingredientes – Tiramisu
- 3 xícaras de framboesas frescas
- 3 xícaras de amoras frescas
- 2 xícaras de mirtilo fresco
- 2 xícaras de morangos frescos, fatiados
- 3 xícaras de açúcar, dividido
- 4 colheres de chá de casca de laranja ralada
- 1 xícara de suco de laranja
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 2 embalagens de queijo mascarpone
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 pacotes de biscoitos ladyfinger crocantes
- Bagas frescas adicionais, opcional
Modo de Preparo – Berry Misto
Passo 1:
Primeiramente coloque as frutas em uma tigela grande. Logo depois misture 1/3 xícara de açúcar, raspas de laranja e suco de laranja; misture delicadamente com as frutas vermelhas. Leve à geladeira, tampado, 45 minutos.
Passo 2:
Em seguida bata o creme até formar picos suaves em outra tigela, misture o queijo mascarpone, a baunilha e o açúcar restante. Junte o creme chantilly, um terço de cada vez.
Passo 3:
Então escorra as frutas vermelhas em uma tigela rasa, reservando os sucos. Mergulhe os ladyfingers nos sucos reservados, permitindo que o excesso escorra; organize em uma única camada na parte inferior de um prato. Camada com metade das bagas e metade da mistura de mascarpone; repetir camadas, começando com ladyfingers.
Passo 4:
Por fim leve à geladeira, coberto, durante a noite. Se desejar, cubra com frutas adicionais antes de servir.
E se preferir algo que não seja um bolo ou sobremesa porém seja super rápido. Veja abaixo!
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supresa para essa pessoinha e mostrar as 3 receitas secretas da vovó, Confira a baixo !
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